Η πρώτη καταγεγραμμένη χρήση της τεχνολογίας ψύξης χρονολογείται από το 1775 π.Χ. στην πόλη sumerianTera.
Εκεί ήταν που ο βασιλιάς της περιοχής,Ζιμρή-Λιμ,
ξεκίνησε την κατασκευή ενός περίτεχνου παγοιωσπαστημικού σπιτιού εφοδιασμένου με ένα εξελιγμένο αποχετευτικό σύστημα
και ρηχές πισίνες για να παγώσει το νερό τη νύχτα.
Η χρήση πάγου για ψύξη και συντήρηση δεν ήταν κάτι νέο σε αυτό το σημείο,
αλλά αυτά τα σπίτια πάγου άνοιξαν το δρόμο για το μικρότερο ομόλογό τους, το ψυγείο, να έρθει στην ύπαρξη.
Το ψυγείο εφευρέθηκε από έναν Αμερικανό αγρότη και αρχιπύραρχο που ονομάστηκε Τόμας Μουρ το 1802.
Ο Μουρ χρησιμοποίησε το ψυγείο για να μεταφέρει βούτυρο από το σπίτι του στις αγορές του Τζορτζτάουν.
που του επέτρεψε να πουλήσει σταθερή, βούτυρο τούβλο αντί για μαλακό, λιωμένο σκάφες όπως τους συναδέλφους πωλητές του εκείνη την εποχή.
Το πρώτο του σχέδιο αποτελούνταν από μια οβάλ μπανιέρα κέδρου με ένα δοχείο κασσίτερου εφοδιασμένο στο εσωτερικό με πάγο μεταξύ τους,
όλα τυλιγμένα σε γούνα κουνελιού για να μονώσουν τη συσκευή. Οι μεταγενέστερες εκδόσεις θα περιλαμβάνουν κοίλους τοίχους
που ήταν επενδεδυμένα μεΚασσίτερουΉΨευδαργύρουκαι συσκευασμένα με διάφορα μονωτικά υλικά
ΌπωςΦελλού, πριονίδι, άχυρο ή φύκια.
Ένα μεγάλο κομμάτι πάγου διατηρείται σε ένα δίσκο ή διαμέρισμα κοντά στην κορυφή του κουτιού.
Ο κρύος αέρας κυκλοφορεί κάτω και γύρω από τους χώρους αποθήκευσης στο κάτω τμήμα.
Μερικά λεπτότερα πρότυπα έχουν τις ακίδες για την αποστράγγιση του νερού πάγου από ένα τηγάνι αλιευμάτων ή τη δεξαμενή εκμετάλλευσης.
Σε φθηνότερα μοντέλα, ένα δοχείο στάγδην τοποθετείται κάτω από το κουτί και πρέπει να αδειάσει τουλάχιστον καθημερινά.
Ο χρήστης πρέπει να αναπληρώσει τον λιωμένο πάγο, συνήθως με την απόκτηση νέου πάγου απόIceman.
Ο σχεδιασμός του παγοκιβώτιου επέτρεψε την αποθήκευση ευπαθών τροφίμων για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από πριν
και χωρίς την ανάγκη για μακρύτερες διαδικασίες διατήρησης, όπωςΚάπνισμα ΞήρανσηΉΚονσερβοποίηση.
Τα ευπαθή ψυκτικά προϊόντα είχαν επίσης το πρόσθετο πλεονέκτημα να μην μεταβάλλουν τη γεύση του τι διατηρεί,
σε αντίθεση με τις άλλες μεθόδους διατήρησης που αναφέρθηκαν προηγουμένως.
Για περισσότερες πληροφορίες:
Τηλ:+86-571-85865338
Email:kira@gint.cc
