Το ανθισμένο τσάι, επίσης ευρέως γνωστό ως ανθισμένο τσάι, ανιχνεύει την προέλευσή του από την Κίνα, όπου έχει απολαύσει όχι μόνο για τη χαρακτηριστική γεύση του αλλά και για την αισθητική του μορφή που θεωρείται μια αξιοσημείωτη τέχνη από μόνη της. Το ανθισμένο τσάι είναι μια αριστοτεχνική δέσμη αποξηραμένων φύλλων τσαγιού γύρω από ένα ή περισσότερα αποξηραμένα λουλούδια και ότι τα λουλούδια θα "ανθίσουν" όταν τοποθετηθούν σε ζεστό νερό. Το τσάι παρασκευάζεται γενικά σε γυάλινα δοχεία, ώστε να μπορεί να παρατηρηθεί το άνοιγμα (ή η «ανθοφορία») του τσαγιού. Επιπλέον, τα περισσότερα από τα ανθισμένα τσάγια μπορούν να επαναχρησιμωθούν 2-3 φορές.
Κάθε τσάι έχει ορισμένα οφέλη. Οι δυτικοί επιστήμονες αποκλείουν κυρίως το τσάι λουλουδιών από τα σχέδιά τους και επικεντρώνονται στο πραγματικό τσάι Camellia sinensis. Οι περισσότερες έρευνες γίνονται ακόμα για τα ζώα, όχι για τους ανθρώπους. Αν και το τσάι παρουσιάζει τεράστια οφέλη για την υγεία, δυστυχώς, όλα ανήκουν σε μια γκρίζα ζώνη. Τα τσάι λουλουδιών εξακολουθούν να είναι λιγότερο ενδιαφέροντα στην επιστήμη, αλλά εδώ αναλαμβάνει η εναλλακτική βοτανική ιατρική. Μερικές φορές ονομάζεται ακόμη και floral ιατρική, δείχνοντας ότι τα λουλούδια μπορούν να είναι καλοί θεραπευτές, καθώς και. Τα λουλούδια δεν είναι μόνο σημαντικά στην Κίνα. Τριαντάφυλλο, κατιφέ και πικραλίδα είναι μόνο μερικά από τα λουλούδια που χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική στην Ινδία και τη Σρι Λάνκα.
Όπως προτείνεται στην ιστοσελίδα του Teasenz, ενώ τα οφέλη για την υγεία του πράσινου, λευκού και oolong τσαγιού έχουν ερευνηθεί εκτενώς την τελευταία δεκαετία, αυτό δεν ισχύει για το ανθισμένο τσάι. Αυτό θα μπορούσε να αποδοθεί στο γεγονός ότι παρασκευάζεται από διαφορετικά συστατικά. Με την αυξανόμενη δημοτικότητα μεταξύ των λάτρεις του τσαγιού, αξίζει να τονιστεί το ανθισμένο τσάι και τα οφέλη για την υγεία κάθε συστατικού του. Από αυτή την άποψη, παρακάτω έχουμε απαριθμήσει όλα τα συστατικά που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή αυτών των γοητευτικών μπάλες τσαγιού λουλουδιών και συζητάμε τα αντίστοιχα οφέλη τους για την υγεία.
Το κύριο συστατικό του ανθισμένου τσαγιού είναι τα φύλλα πράσινου τσαγιού. Από την αρχαιότητα, οι Κινέζοι γνωρίζουν για τις φαρμακευτικές αξίες του, έχοντας χρησιμοποιήσει για τη θεραπεία σχεδόν τα πάντα, από έναν απλό πονοκέφαλο έως λοιμώξεις. Επιστημονικές έρευνες και μελέτες έχουν διεξαχθεί από όλο τον κόσμο για να παρέχουν στοιχεία για τα οφέλη για την υγεία που έχουν από καιρό συσχετιστεί με την κατανάλωση πράσινου τσαγιού. Κάτω από τα κύρια οφέλη παρατίθενται. Αυτά περιλαμβάνουν τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες, τη βελτίωση του μεταβολισμού και την προτροπή καύσης λίπους και ανακούφισης από το στρες. Βοηθά επίσης στην πρόληψη του καρκίνου σε ορισμένους βαθμούς και στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων, οδοντικής λοίμωξης και νευροεκφυλιστικών διαταραχών.
Το κινέζικο ανθισμένο τσάι γίνεται συνήθως είτε από πράσινα είτε από λευκά φύλλα τσαγιού. Υπάρχουν περίπου 20-60 φύλλα τσαγιού που χρησιμοποιούνται, τυλιγμένα χρησιμοποιώντας ένα νήμα με συνήθως ένα έως τρία λουλούδια. Το μαύρο τσάι είναι σπανιότερο στο κινεζικό ανθισμένο τσάι, αλλά κάναμε ένα πείραμα με το βιολογικό μαύρο τσάι Golden Monkey Paw και δημιουργήσαμε ένα μοναδικό τσάι Black Gold Blooming για όσους προτιμούν το μαύρο τσάι και θέλουν να προσθέσουν λίγη ομορφιά και πρόσθετο όφελος για την υγεία στο τελετουργικό κατανάλωσης τσαγιού.
Για να απολαύσετε τα οφέλη του ανθισμένου τσαγιού θα πρέπει πάντα να αγοράζετε βιολογικό τσάι από αξιόπιστη πηγή. Όπως και κάθε άλλο τσάι, η ποιότητα της ανθοφορίας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από πολλούς διαφορετικούς παράγοντες - από το έδαφος έως τις διαδικασίες παραγωγής και την επιδεξιότητα του παραγωγού.
Εκτός από τα υψηλής ποιότητας φύλλα πράσινου τσαγιού, το ανθισμένο τσάι του Teasenz χρησιμοποιεί επίσης επιλεγμένα θρεπτικά αποξηραμένα λουλούδια που μπορούν επίσης να εκτιμηθούν για την εμφάνισή τους. Με διαφορετικά λουλούδια που χρησιμοποιούνται, διαφορετικοί τύποι ανθισμένου τσαγιού θα έχουν διαφορετικά οφέλη για την υγεία. Τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα λουλούδια για την παρασκευή ανθισμένου τσαγιού είναι το γιασεμί, ο αμάρανθος της σφαίρας, το χρυσάνθεμα, η παιώνια, το τριαντάφυλλο, οι βιολέτες και η καλέντουλα (κατιφέ). Όλα αυτά τα λουλούδια χρησιμοποιούνται περισσότερο από συχνά στην κινεζική ιατρική και για την παρασκευή καθαρού τσαγιού λουλουδιών. Ανάλογα με το λουλούδι, μπορείτε να περιμένετε διαφορετικά οφέλη για την υγεία. Ως εκ τούτου, τα οφέλη του τσαγιού ανθοφορίας δεν μπορούν να τοποθετηθούν σε μία μόνο κατηγορία και θα εξαρτηθούν επίσης από τον τύπο των φύλλων τσαγιού.
Η καλέντουλα χρησιμοποιείται συχνά για τις καταπραϋντικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές της, παιώνια για την ανακούφιση του στρες, γιασεμί για τη θεραπεία ενός ευρέος φάσματος ηπατικών προβλημάτων και χρυσάνθεμα για την ψύξη του σώματος. Οι βιολέτες δεν είναι μόνο πολύ όμορφες, έχουν επίσης εξαιρετικά οφέλη για την υγεία που περιλαμβάνουν καταπραϋντικό βήχα και δράση αντιφλεγμονώδη. Ανάλογα με το λουλούδι που χρησιμοποιείται, το τσάι σας θα έχει επίσης διαφορετική γεύση. Εάν συνδυάζονται με λευκά φύλλα τσαγιού, το ανθισμένο τσάι μπορεί να έχει περισσότερες αντιγηραντικές ιδιότητες. Από την άλλη, το μαύρο τσάι θα προσφέρει ένα πολύ υψηλότερο επίπεδο καφεΐνης, καθιστώντας το ιδανικό για ένα απογευματινό διάλειμμα τσαγιού για να αυξήσει τα επίπεδα ενέργειας.
