Έμβολο καφέ
Μια καφετέρια (Coffee Plunger, γαλλικός τύπος στα Αγγλικά των ΗΠΑ) απαιτεί καφέ πιο χονδροειδούς αλέσματος από ό, τι ένα φίλτρο καφέ στάγδην παρασκευής, καθώς οι λεπτότεροι χώροι θα διαρρέουν μέσα από το φίλτρο πρέσας και στον καφέ. Ο καφές παρασκευάζεται τοποθετώντας το νερό (θερμαίνεται στους 195-205 ° F) και τον καφέ μαζί, ανακατεύοντας τον, και αφήνοντας να μαγειρευτεί για λίγα λεπτά, στη συνέχεια πιέζοντας το έμβολο για να παγιδεύσει τους κόκκους του καφέ στο κάτω μέρος του ποτηριού.
Επειδή οι κόκκοι του καφέ παραμένουν σε άμεση επαφή με το νερό παρασκευής και οι χώροι φιλτράρονται από το νερό μέσω πλέγματος αντί για φίλτρο χαρτιού, ο καφές που παρασκευάζεται με την καφετέρια συλλαμβάνει περισσότερο από τη γεύση και τα αιθέρια έλαια του καφέ&# 39, τα οποία θα παγιδευτεί σε ένα παραδοσιακό φίλτρο χαρτιού' Όπως και με τον στάγδην καφέ, ο καφετέριας καφέ μπορεί να παρασκευαστεί σε οποιαδήποτε δύναμη ρυθμίζοντας την ποσότητα του αλεσμένου καφέ που παρασκευάζεται. Εάν το χρησιμοποιημένο έδαφος παραμείνει στο ποτό μετά την παρασκευή, ο γαλλικός συμπιεσμένος καφές που αφήνεται να σταθεί μπορεί να γίνει «πικρός». αν και αυτό είναι ένα αποτέλεσμα που πολλοί χρήστες της καφετέριας θεωρούν επωφελείς. Για καφετέρια 1⁄2 λίτρων (0,11 imp gal; 0,13 US gal), το περιεχόμενο θεωρείται χαλασμένο, από ορισμένες αναφορές, μετά από περίπου 20 λεπτά. Άλλες προσεγγίσεις θεωρούν μια περίοδο παρασκευής που μπορεί να επεκταθεί σε ώρες ως μέθοδος ανώτερης παραγωγής.
Για περισσότερες πληροφορίες:
Τηλ:+86-571-85865338
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ:kira@gint.cc
